Nu mai este mult până când, şi la Olt, oamenii vor sărbători Paştele. Mielul sacrificat este o tradiţie străveche, iar ceea ce se produce din el, se găseşte pe mesele multora. Însă, înainte de toate, mielul trebuie sacrificat în condiţii de igienă maximă şi în spaţii adecvate. DSVSA Olt a transmis adrese de informare către primării. Anul trecut, au existat solicitări din partea unor primării de a obține avize temporare pentru sacrificarea mieilor în spații special amenajate, înasă, până în prezent, nu există nicio astfel de solicitare. Astfel, instituţia amintitiă aşteatptă solicitările din partea primăriilor.
„În 2017, s-au organizat următoarele spaţii pentru scarificarea mieilor: Piaţa Agroalimentară Balş, Târgul săptămânal Caracal, Piaţa Agroalimentară Drăgăneşti-Olt, Târgul săptămânal Osica de Sus şi fostul abator din zona Strehareţi, Slatina. Emiterea avizului temporar de sacrificarea mieilor este condiţionată de facilităţile de care dispun aceste centre, respectiv separarea fizică astfel încât sacrificarea să nu producă disconfort cumpărătorilor, să dispună de spaţii amenajate pentru cazarea animalelor, de sistem de alimentare cu apă potabilă şi posibilitatea producerii apei calde, facilităţi de colectare şi stocare a materialului cu risc specific şi a subproduselor necomestibile rezultate din sacrificarea mieilor până la dirijarea acestora către unităţile de neutralizare/incinerare, în baza contractului de prestări servicii încheiat cu unități autorizate sanitar veterinar. În vederea desfășurării în condiții corespunzătoare a sacrificării mieilor, DSVSA Olt a solicitat sprijinul autorităților locale, în sensul de a permite accesul în incintă a proprietarilor numai cu animale identificate cu crotalie auriculară simplă și crotalie electronică având același cod unic de identificare și însoțite de documentele sanitar veterinare obligatorii (certificat de sănătate, formular de mișcare și document pentru informațiile referitoare la lanțul alimentar pt. ovine/caprine)”, sea arată în comunicat.
